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ありがとうございます☆

お店をはじめて、大変なことはもちろん山ほどありますが
その分嬉しいことも本当に多くあります。

自分がこれまで色々なところで色々な方々と
仲良くさせて頂いてたんだな、ということが
ここにきて身にしみて実感しています。

例えば、学生時代の仲間や東京時代の素敵な方が
開店祝いにお花を送ってくれたり。

以前家庭教師をさせて頂いていた方からは
随分励まして頂いたり。

内閣府事業である「東南アジア青年の船」の管理部員の
方々や国際交流のイベント(Youth Leaders' Summit)で
知り合った学生さんがわざわざお店に来てくれたり。

また京都ということで、京大の大学院の研究者の
先輩や教授達と再びつながったり。

妹の友達がお店に来てくれたり、妹の職場の方々から
沢山のご注文を頂いたり。

また、しばらくご無沙汰していた高校時代の恩師と電話で
話したり、母校の校長先生にもお越し頂いたり。

高校時代の同級生からメールをもらったり、
学部時代のゼミの唯一の(笑)友人がサプライズで
来てくれたり。

こういった過去のつながりを実感するのと同時に
新たな出会いも本当に多くありました。

オープンして1ヶ月半。
まだ1ヵ月半しか経っていないのに、既にリピーターの
お客様とは少しお話させて頂くまでになりました!

リピーターの方にお越し頂くと、本当に嬉しくて
しょうがないんです!どれだけ買ってくれるかとか、
そんなことはどうでもよくて、また来てくれた、
そのことがもう嬉しいのなんのって!

ジョギングの途中で奇跡的にチョコ1個分の小銭を
持ち合わせていたところから仲良くさせて頂いている方、
めっちゃ美人なのにモノマネとか披露して下さる
面白い方(お母様もとってもチャーミングで素敵でした!)、
カシューナッツもチョコも気に入って下さった方、
毎回1種類ずつお買い求め頂いている奥様、
可愛い赤ちゃんを連れて来てくださるお母様、
チョコで一息つきに来てくださる方、英語でいつも
盛り上がるアメリカ人の方、そしてお父さんのように
温かく見守ってくださる方、もう今思い浮かべた
だけで、書ききれないくらい多くの方々の顔が浮かびます!


「何で商店街に出店したの?」
よく聞かれるんですが、気取ったチョコレート屋には
なりたくなかったんです。

値段だけ見れば安くはないですが(原料の輸入のための
為替予約や現地のサプライヤーとの国際電話でのやり取り、
税関手続きや店内でローストから全て手作業でやることなどを
考えれば決して高くはないんですが><)、味は素朴で
ありながらも本当の素材を感じられて美味しいという
自信があるし、だからこそ、構えないと入れない
気取った店構えよりも、ふらっとちょっと寄って、
一粒からでも気軽に買える商店街が良いと思ったんです。

お客さんだけでなく、商店街で商売されている方との
出会いも言葉では言い尽くせないほど素晴らしいものでした。
珈琲屋さん(いっぱい!)、パン屋さん、お寿司屋さん、
不動産屋さん、野菜屋さん、ゴマ屋さん、
プリン屋さん、お花屋さん、服屋さんなどなど。
本当に周りの方々に励まされ、色々お世話になっています。

正直、オープンからこの1ヶ月半で、相当な回数の
「ありがとうございます」を言ってきました。
お客様にも、商店街の先輩方にも、そして取引先の方にも。

この「ありがとうございます」の回数だけ、
Dari Kは愛され、支えられているんだと思うと
とってもしみじみです。

「ありがとうございます」
これからもずっと言わせて頂けるよう、また今日も頑張ります!








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美味しかった(^-^)/です。ありがとうございます。

ご馳走様でした。焼き菓子セット、ナッツもブラウニーも、クッキーも、カカオのこだわりが感じられて、せっかくだからと合わせるお茶を考えてます。

トリュフはぜひお店で頂きたいものです。

フルーティーな味わいを堪能したいです。

以前、ナツメのお菓子をお土産にいただいて、全部1人で食べちゃいました。

なかなか日本で見かけないお菓子で、できたらまた味わいたいのですが、

もしかして、カカオも似ているのかしら?と、ふとイメージしてしまいました。

ビターな味わいと、香り、ポリフェノールたっぷりのお菓子は、贈る人を選ぶ楽しみもありますね。

夏のギフトに考えてます。
開店おめでとうございます。

本当に、素晴らしいです。

益々のご健勝をお祈りします。

私も新しい味覚を見つけ嬉しいです。
さらなるご発展を期待しです。

では、また。










こちらこそ感謝の思いでいっぱいですっス!
Your smile is worth a million, seriously!!

ケーキおいしそう!

お店で飾ってある写真見てから気になってたので
詳しく分かって嬉しいです。
DARI-Kさんのチョコを使ったケーキなんてすごく贅沢☆
あー早く食べたいですっ!!

届きました!!

トリュフとカシューナッツ無事に届きました。
HPを見てずっと気にはなっていて今回お取り寄せさせて
もらったのですが、おいしくてビックリしました。期待以上です!! 木箱も上質なもので自分用にはもったいないくらい。。結婚式の引き出物を探してる兄に勧めてみました。
あれなら絶対喜ばれること間違いなしですね。
京都は遠いのでなかなかお店に行くことはできませんが、お取り寄せぜひまたしようと思います。

Re: 美味しかった(^-^)/です。ありがとうございます。

根岸さん、

ご感想ありがとうございます!

根岸さんとは長いお付き合いなだけに、チョコレート・ショップを開く
ということに相当驚かれたと思いますが、こうして召し上がって頂き、
お気に召して頂けたようで本当に嬉しいです。

ナツメはデーツと呼ばれる中東のフルーツですよね。
私もあれ、大好きです。日本ではあまり見かけませんが、
プルーンとも違うし、ナッツみたいに硬くないし、
あの独特な甘さがたまらないですよね!

カカオも栄養価抜群で、しかもそのほろ苦さが
オトナの味なので、ワイン好きな方やウィスキー派の人などには
特に喜ばれるかもしれません。

これからも新しいフレーバーを開発していくので
是非またご賞味下さいませ!

Re: タイトルなし

いつもお越し頂きましてありがとうございます。
Thank you for often coming to Dari K!
You don't have to flatter me so much.
My face gets very red lah! So embarassing wat!

Re: ケーキおいしそう!

mariさん、

セールス・トークなしで、本当にうちのチョコを贅沢に使った
このケーキは美味しいので是非今度お試し下さい!

誕生日はもちろん、ちょっとしたサプライズ・スイーツや
女子会にもピッタリですよ☆

Re: 届きました!!

マラケシュさん、

お取り寄せ頂きましてありがとうございます!
お気に召して頂けたようで何よりです!

木箱は、カカオやカシューナッツと同様インドネシアの成育が早く環境に優しい木材を使用し、
国内の職人さんに一つずつ手作りして頂いているものなので、木箱だけでも
温かみがあり、ずっと使って頂けるものです。

紙の箱にして捨てられてしまうより、コスト増になっても
ずっと使って欲しいから、という思いを込めて木箱とDari Kの焼印にしました。

結婚式の引き菓子なども柔軟に対応致しますので
今後ともよろしくお願い致します!
プロフィール

Dari K

Author:Dari K
Dari Kの経営者です
宜しくお願いします!

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