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百貨店に行きます

2月1日からどこの百貨店もバレンタイン特設会場を
設け、国内・海外から多くのブランドで華やいだ
雰囲気を醸しています。

クリスマスもバレンタインも、なんだか良く分からないけど
テンションあがりますね。寒い季節のイベントは
特に心を温めてくれるのでいいですね!

久しぶりのブログなので、まずは最新の
アップデートを。バレンタイン直前ということもあり
色々なメディアから取材を受けました。
こんなに多くの雑誌に取り上げて下さって
光栄です!

ss-料理通信


ss-GLOW.jpg


ss-elle a table


ss-SAVVY 2012 3



さて、初めてのバレンタインを迎えるDari Kは大忙し。
トリュフという繊細でフレッシュなチョコレートの形態をとる
Dari Kでは、作り置きができません。
(カカオ豆の自家焙煎からするほどフレッシュなのに
そもそも作り置きなんてしても仕方ないですし!)

しかも添加物はもちろん、カカオの味を
邪魔するものは、たとえカカオバターであっても
入れないので毎日が真剣勝負。
早朝から深夜まで常に作り続けています。

超長時間労働なので、とっても疲れるのは疲れるのですが
これにより得たものがあります。
それについてはバレンタインが終わったら
ゆっくり書きたいと思います。


実は私、2月1日から毎日、京都髙島屋も大阪三越伊勢丹も
神戸大丸も行っています。チョコレートがベストな状態か
確かめているのです。だって自分を含めショコラティエ一同が
深夜にまで及ぶ作業で作った技と努力の結晶だから。
機械に通せば完成する他のチョコとは違うから。

ただどの百貨店も営業時間中にはあまり行けていなく、
開店前に始発で(!)京都~大阪を移動したり、
最終電車で神戸~京都に戻ってきたり。

ちなみにDari Kは、そして私自身も含め、車がないので
移動は全て電車&徒歩です。まあバックパッカー歴長いので、
全然これでいいのです!

話を戻して、折角百貨店に行っているのだから
自分自身でお客様にDari Kをアピールしたいと
切に思っているもののなかなか叶いませんでした。

しかし!2月4日(土)、5日(日)はどの百貨店にも行って、
出来る限り売り場に立ちたいと思います。
なので、もしブログを見てくださっていたり
私を知っている方は気軽に声をかけて下さい!!

そしてそして、本当にもう多くの方に
お問い合わせ頂いているので、お取り寄せを
また限定個数ですが少しだけお出ししたいと思います。

今回は代引きのみで承ります。
その代わり、すぐに発送します。
日付指定はできませんが、その分すぐに届くという
メリットがあります!

多分これがバレンタイン前の最後のチャンスですので
食べてみたかった~という方は是非この機会にどうぞ!

バレンタイン、という名前を借りて、恋人や好きな人だけにではなく
日頃お世話になっている友達、会社の先輩・後輩、家族などにも
チョコレートを贈ってはいかがでしょうか。

お取り寄せはこちらからどうぞ。

それでは皆さん、よい週末を!!
Have a nice weekend =)






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買いました!

さっそく神戸大丸に買いに来ました。DARI-Kのチョコは大人の味ですね。やっぱりおいしいです!

本日京都高島屋さんで購入させていたたきました。(少し声をかけていただけて、ドキドキしてしまいました。)大好きな人と共に早速頂きました。口の中で溶けていく時間がとっても幸せでした。『あ〜!も〜!全然違う!今までのチョコは何だったのだろう〜!』と一口一口が感動でした。唯一無二のチョコに出逢えて幸せです。
大変そうですが、お身体御自愛下さい。

繁忙期

三条に行きましたが皆さんお忙しそうでした。今日は、いつもチョコレートといっしょに買うキャラメルカシューナッツが売り切れていてちょっと残念でした。あったらあっただけ食べてしまうぐらい我が家では大評判です。

大阪三越伊勢丹

この前、大阪に行く機会があり、大阪三越伊勢丹に寄って
みました。

「サロンドショコラ」 ワンフロアに何十店舗のチョコレ
ート店が出店されています。
そやけど、「無料の試食」ができるものはすべて食べたけど、
結局、話題のお店のチョコを買って帰りました。

「選択肢が多いゆえ、逆説的に買う店が限られる」という
ことでしょうか?

ところで、店主は時間がある時に検索してみてね。
「チョコ+炭酸 透明なチョコドリンク」
おいしそうで、不思議でないですか?

それでは、また。

                      阪田 彰    




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Author:Dari K
Dari Kの経営者です
宜しくお願いします!

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