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Leafに掲載&結婚式!

雑誌SAVVY8月号に掲載されたと前々回書きましたが
今回はLeaf8月号への掲載のお知らせです。

Leafのディレクターさんとは、Dari Kがオープンして
間もない頃に、お世話になっている方の紹介で
お越し頂きました。色々お話させて頂くと、
その方は仕事だからというわけではなく、地元京都を
盛り上げたいと本心から思っていらっしゃる方で
そのノリが合いました!

Dari Kが掲載されている8月号の表紙がこちらです。
Leaf表紙


Dari Kの記事はこちらです。表現がとても巧みなんです!
記者はいつも色々な美味しいお店に取材に行って
おられるのでしょうが、ありきたりな言葉ではなく
Dari Kのこだわりやコンセプトを聞いたうえで
書いてくださったこのフレーズ。

LEAF Dari K

「南の島から届いた神様のカカオ豆
自家焙煎のフレッシュなアロマに脱帽」

すごい感銘を受けました。
ストーリーと味という両方の要素を織り込みながら
想像力をかき立てる言葉選び。
とっても素敵なご紹介記事を書いて頂いて
大変嬉しいです。


嬉しいと言えば、今日は友人の結婚式でした。
一緒に富士山に登ったのが一番の思い出。
クールな外見とやさしい内面を持ち合わせる彼と、
ものすごくポジティブで笑顔の素敵な彼女。
その二人が手作りで温かい式&パーティーを
京都で行いました。

Dari Kでは結婚式用の引き菓子・チョコレートも
手がけていますが、今回はこの友人2人が
記念すべきDari K初の引き菓子として
ご注文下さいました。

それはもうおめでたい2人の結婚式。
お土産用のお菓子を任せてくれたからには
絶対良いものを作ろうと、1ヶ月前から
相当気合入れて頑張りました。


そして出来上がったのがこちら。
s-CIMG4324.jpg

いつもはDari Kのロゴを焼印するのですが
今回は特注で作ったハートの「Happy Wedding」を
焼印しました☆

そしてこちらがその中身です。
s-CIMG4323.jpg

チョコレート2粒(写真はカカオ豆入りで「王様」を
意味するラジャと、なめらかな口どけの「王女様」を
意味するラトゥ)の他に、ロースト・カシューナッツと
キャラメル・カシューナッツを詰め合わせました。

カシューナッツは三日月の形をしているので
窪みの部分を真ん中でくっつけて、2粒を
抱き合わせてみました。

Dari Kのチョコとカシューナッツが両方
味わえて、しかも木箱なので部屋に置いておいて
ふと見ると、その結婚式を思い出す、そんな
素敵なギフトになればいいなとの想いを
込めて作りました。


ちなみに、品質表示ラベルはちょっと
ユーモアで遊ばせてもらいました。

ラベル


6月もいよいよ最終週。
新商品の開発や、お取り寄せでの新しい企画など
もうすぐ発表できるものがこれからもどんどん
出てくるので、楽しみにしていて下さい!!



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上品で優雅な美味しさ!

お取り寄せしたDari Kの詰め合わせを頂きました。
どれも、他の店とは違う味を出していました。
クッキーのカカオ二ブは、今まで味わったことのない、次々に食べたくなるクッキーです。
キャラメルカシューナッツは香ばしい煎りが高級感を出しています。
シナモンクッキーも香りがきつくなく、クッキーも柔らかく絶妙です。
ブラウニーはちょっと崩れましたが、この柔らかさがウリなのかと。
カシューナッツは、ナッツ本来の実の美味しさが出ていて、とまらないまま、その夜のうちに食べてしまいました。
お茶で頂いても、珈琲、紅茶でもいけます。
ティータイムが優雅に過ごせます。

固定客がつくのは間違いないと思います。

Re: 上品で優雅な美味しさ!

馬里邑れい様

Dari Kの商品をお取り寄せして頂きまして、また
ご感想まで頂戴し、ありがとうございます!!

良い素材を使用しているから、なるべくシンプルに、
それでいて上質な空間を演出するに足るお菓子作りを
心がけています。

ですので「上品で優雅な美味しさ」というお褒めの言葉は
まさにそこを評価して頂けているということで
私もパティシエも非常に嬉しく思います。

一度Dari Kのナッツや焼き菓子を食べたらまた食べたくなる、
他のものは食べられない、そんなお声をいただけるように
これからも頑張っていきますので、またどうぞ宜しくお願い致します!
プロフィール

Dari K

Author:Dari K
Dari Kの経営者です
宜しくお願いします!

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